Itt az apartmankomplexben van "Cooking Class", amikor egy szakács kijön, főz, majd mi kóstolhatunk. Egyszer ő csinált zellersalátát - sokkal bonyolultatabbat, mint én. De nekem ez az egyszerűsített változat is igencsak ízlett.
Egy zellergumót nagyon apróra felszeleteltem. Készítettem szószt tejfölből, joghurtból és majonézből, ízesítettem sóval, borssal, kakukkfűvel és citromlével, majd ebbe telepítettem a zellert egy éjszakára. Azalatt a zeller megpuhult annyira, hogy kellemesen ropogósan rágható legyen. Grillcsirkéhez vagy halacskához (pl. lazac) remek salátaköret. A szakács srác a felkockázott lazacot is a salátába tette némi kapribogyó és egyéb cuccok társaságában, a pontos receptjére már nem emlékszem.
No comments:
Post a Comment