Quiche

Már most, a harmadik bejegyzésemnél "rendhagyó módon" nem saját készítésű hamiról számolok be. Newgrange-ben, a Visitor Center-ben ettem Quiche-t. Ez valami francia cucc eredetileg, de itt is elég elterjedt. Úgy néz ki, hogy kb. gyümölcstorta formában levelestésztába öntenek tojással elkevert valamit, esetemben zöldségeket és kecskesajtot, majd az egészet sütőben megsütik és tortaként szeletelve melegen, salátával tálalják. Finom volt. (A linken találtok az enyémnél valószínűleg szakszerűbb, de angol leírást.)